Pudim de Leite Condensado: Uma Delícia Tradicional

O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais em muitos países, especialmente no Brasil. Sua textura cremosa e seu sabor doce e suave o tornam irresistível para muitos.

O pudim de leite condensado é uma sobremesa simples de fazer.

É uma sobremesa que agrada a todas as idades.
Pode ser servido em diversas ocasiões, desde jantares familiares até festas.

Ingredientes

Para o Pudim:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos inteiros

Para a Calda:

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Receitas Deliciosas:

Modo de Preparo

Preparando a Calda:

Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
Adicione a água e mexa até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse.
Despeje a calda em uma forma com furo central e reserve.

Preparando o Pudim:

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até que a mistura fique homogênea.
Despeje a mistura na forma reservada com a calda.
Asse em banho-maria em forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.

Perguntas Frequentes

Posso usar leite desnatado no pudim?

Sim, é possível usar leite desnatado, mas a textura e o sabor podem variar um pouco em comparação ao pudim feito com leite integral.

Como evitar que o pudim fique com furinhos?

Para evitar os furinhos, evite bater a mistura por muito tempo no liquidificador. Além disso, ao assar, certifique-se de que a água do banho-maria esteja quente.

Posso fazer o pudim sem calda?

Sim, o pudim pode ser feito sem calda, mas a calda de caramelo dá um sabor especial e uma textura mais úmida ao pudim.

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Links Externos

O pudim de leite condensado é uma sobremesa que nunca sai de moda e que sempre agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou para uma ocasião especial, essa delícia é sempre uma excelente escolha. Experimente e surpreenda-se!