Massa com Molho Vermelho: Uma Delícia Reconfortante

Se deliciar com uma receita clássica e irresistível: Massa com Molho Vermelho. Essa combinação de massa al dente com um molho vermelho rico em sabores é a escolha perfeita para aquecer seu inverno.

Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode criar um prato reconfortante que certamente agradará a todos os paladares.

Continue lendo e descubra como preparar essa deliciosa receita!

Ingredientes:

300g de massa (espaguete, penne, fusilli, ou sua preferida)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 lata (400g) de tomate pelado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão seco (ou algumas folhas frescas)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
Adicione o tomate pelado à frigideira, quebrando-o com uma colher de pau ou amassando-o com as mãos. Acrescente o extrato de tomate, o açúcar, o orégano e o manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que engrosse um pouco.
Adicione a massa cozida ao molho na frigideira e misture bem, certificando-se de que a massa esteja bem revestida pelo molho.
Cozinhe por mais 2 a 3 minutos para permitir que a massa absorva os sabores do molho.
Sirva a massa com molho vermelho em pratos individuais. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e decore com algumas folhas de manjericão fresco.

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Dicas para Personalizar:

Experimente diferentes tipos de massa, como espaguete, penne ou fusilli, para variar a textura do prato.
Adicione vegetais salteados, como pimentão, cogumelos ou abobrinha, para tornar a receita ainda mais nutritiva e colorida.
Para os amantes de carne, você pode acrescentar frango desfiado, carne moída ou almôndegas ao molho para criar uma versão mais substanciosa.
Se preferir um toque picante, adicione pimenta vermelha em flocos ou pimenta caiena ao molho.

Conclusão:

A Massa com Molho Vermelho é uma receita clássica e irresistível que certamente fará sucesso em qualquer ocasião, especialmente durante o inverno. Com sua textura perfeita, a massa al dente se combina harmoniosamente com o molho vermelho rico em sabores. Essa receita é fácil de preparar e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Então, não perca tempo e experimente essa delícia em seu próprio lar. Aproveite a combinação perfeita de massa com molho vermelho e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa!

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