INGREDIENTES PANNA COTTA DELÍCIA
- 5 colheres (sopa) de água
- 10 gr de gelatina incolor sem sabor
- 1 pote de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
CALDA
- 400 gr de morango picadinhos
- 1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Hidrate a gelatina com a água e dissolva no microondas por 30 segundos. (pare no meio do tempo e mexa)
Em uma panela aqueça o creme de leite e o açúcar em fogo baixo. Mexa até o açúcar dissolver completamente.
Quando a mistura estiver morna junte o iogurte, a essência e a gelatina. Misture bem.
Distribua o creme em tacinhas e leve para gelar por 3 horas.
CALDA PANNA COTTA DELÍCIA
Em uma panela junte os morangos com o açúcar e cozinhe em fogo médio.
Deixe o morango soltar bem o seu próprio caldo.
Depois amasse com as costas da colher para que ele desmanche ao máximo.
Se necessário acrescente pouca água.
Sirva a pannacotta com a calda de morango e decore com folhas de hortelã